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做肠粉为什么用石磨更好░,电动石磨和磨浆机的不同处

发布时间:[2018-8-11]  查看次数:273


常有客户问░,磨浆机一样可以磨浆做肠粉░,为什么要花几千元买石磨?也有客户问░,市面上那么多石磨░,为什么要买你们家的?
那么我们先来看看石磨和磨浆机有什么不一样:
一般磨浆机磨浆要经过高速切割•●、研磨•●、高温等几大流程░,米浆容易变得滚烫过热░,一来易发酸变质░,缩短保质期░,二来破坏了大米分子的天然结构░,破坏大米的自然浓香░,过热的米浆做出的肠粉柔韧度也大打折扣░,破坏肠粉应有的口感;而电动石磨保留了传统石磨的慢速研磨特点░,磨温低░,磨出的浆液不发热░,不会破坏食物中的营养成分和香味░,原汁原味░,不需要添加任何其他物质。并且电动石磨磨的浆比磨浆机更细腻░,更香滑░,像牛奶一样乳白纯香░,还有丝般滑爽的粘性░,做出来的肠粉鲜香美味░,口感弹牙░,令人回味。因此░,用电动石磨做的肠粉更受食客欢迎░,石磨肠粉是一个生财的活招牌

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